本网讯 为切实筑牢食品安全防线,引导各界共同参与，营造校园食品安全共建共治共享新格局,结合市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治校园食品安全排查整治行动，6月27日，宁夏银川市永宁县市场监督管理局邀请10余名家长代表走进永宁县第一幼儿园及乐智源小饭桌，开展以“严把校园安全关，筑牢食品防护墙”为主题的“开门办实事”开放日活动。
当天，家长代表在永宁县第一幼儿园食品安全管理员的带领下现场观摩食堂工作区域和学生就餐区域，实地查看食堂总体布局、设施设备、环境卫生、留样管理、人员健康管理、食材进货验收、餐具清洗消毒、操作加工过程、“日管控、周排查、月调度”等制度落实情况等，零距离感受校园食品安全质量提升的实际效果。
活动现场，执法人员向家长代表宣传讲解了“互联网＋明厨亮灶”智慧监管系统和相关食品安全知识，面对面解答群众代表对食品安全方面的疑惑。随后，执法人员带领家长代表现场检查杨和镇乐智园小饭桌食品安全情况，重点检查行政许可、食品安全主体责任落实情况、从业人员操作规范、从业人员培训管理、食品添加剂管理、餐具清洗消毒、进货查验、卫生环境、索证索票等制度落实情况及制止餐饮浪费执行情况。同时，执法人员积极向群众讲解餐饮服务食品安全操作规范相关要求及各环节检查的重点。
检查完毕，家长代表对学校食品安全工作给予了较高评价，并结合自身感受提出疑问，就进一步加强学生饮食健康合理、营养均衡搭配提出了意见和建议，促进永宁县市场监管工作水平进一步提升。此次活动，家长通过零距离观摩和面对面交流，多角度了解了学校食品安全工作，有效宣传了学校食品安全工作成效，建立了全社会对学校食品安全实行监督的公开渠道。
下一步，永宁县市场监督管理局将进一步强化监督检查力度，不断创新校园食品安全监管模式，守好食品安全关，确保广大师生食用放心餐、安全餐。(杨亚荣)
