为进一步加强学校食品安全工作，切实保障师生饮食安全，永宁县教育体育局认真贯彻落实区、市、县关于深化改革加强学校食堂食品安全工作相关会议精神，紧扣目标任务，明确创建责任，细化工作措施，扎实推进食品安全工作有序进行。
一、科学谋划，全面部署
教体局高度重视学校食品安全工作，对学校食品安全管理、制度建设、食堂管理、学生饮食卫生管理等提出明确要求。各校制定学校食堂食品安全监管工作计划，明确工作任务和职责，建立健全学校食品安全校长（园长）责任制，认真落实校园长、书记是安全第一责任人的制度，严格实行谁主管谁负责，谁在岗谁负责的学校安全工作责任制，层层签订安全责任书400余份，把各项制度落实到岗，落实到人。
二、部门联动，强化协作
县教育体育局加强与县市场监督管理局、县食品安全委员会的协调配合，将日常监管与专项整治相结合，定期开展督查行动，认真履行监管职责，加强监管力度，有效保障全县师生的饮食安全。
三、狠抓落实，规范管理
1.加强宣传引导。各学校通过主题班会、宣传展板、微信公众号等多种形式，普及健康知识，提高广大师生食品卫生安全防范意识，养成良好的饮食卫生习惯；加强对学校食堂从业人员培训，提高学校食堂从业人员卫生意识。
2.加强食堂管理。教体局多次联合卫健等部门对各校食堂卫生状况进行检查，对各学校存在问题提出建议，限期整改。要求中小学校严格按照相关规定，严禁非相关岗位人员随意进入食堂加工操作间和食品原料存放间，杜绝劣质、病变及过期食品流入学校食堂。
3.扎实做好自查自纠。各学校积极开展食品药品安全自查工作，严格执行蔬菜类、肉类原料定点采购，索证索票，建立台账等制度。做好食品留样工作，严防过期变质食品、不合格食品以及“三无”食品流向园内。对于自查出的问题，精准整改、逐一销号。
4、建立突发事件应急预案。各学校均建立食品安全在内的学校突发事件处理应急预案，保证如有突发性食品安全事故发生，能够做到处置有条不紊，井然有序。
四、强化督查，立行立改
每学期开学前教体局都对各学校食品安全工作进行专项检查，对各学校食品安全工作组织领导、责任制建立和执行情况、人员安排、安全措施、安全防范、安全隐患等情况进行全面检查，实行检查与整改相结合，发现食品安全隐患，当即指定专人整改，确保食品安全工作落到实处。
安全工作没有终点。今后，教体局将继续牢固树立食品安全责任重于泰山思想，加强教育，强化管理，完善制度，扎扎实实地抓好学校食品安全各个环节，确保师生舌尖上的安全。
