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为及时全面掌握2024年永宁县新收获玉米质量安全状况,加强粮食质量安全风险防控,永宁县发展和改革局按照自治区粮食和物资储备局《关于做好2024年粮食质量安全风险监测工作的通知》要求,在玉米收获后第一时间运用全国粮食质量安全检验监测信息系统开展扦样工作,具体情况报告如下:
一、质量调查范围及品种
2024年永宁县共采集玉米样品20份,主要涉及先玉、昊玉、正大等品种。
二、质量调查数据分析
质量方面:容重平均值769g/L,较上年增加4g/L,变幅743g/L—787g/L,一等比例为100%,与上年持平。不完善粒率平均值0.4%,较上年降低1.0个百分点,变幅0.0%—1.3 %,符合中等(≤8.0%)及以上要求比例为100%,与上年持平;霉变粒全部未检出,与上年持平。百粒重平均值42.7g,较上年增加1.8g,变幅38.0g—47.9g。
三、品质测报数据分析
内在品质方面:淀粉含量平均值75.5%,较上年降低0.1个百分点,变幅74.1%—77.1%,一等比例为100%,符合《淀粉发酵工业用玉米》二等(≥72%)以上要求的比例为100%,与上年持平。粗蛋白含量平均值8.6%,与上年持平,变幅7.9%—9.6%,符合《饲料用玉米》(≥8.0%)以上要求的比例为90.0%,较上年降低10.0个百分点。粗脂肪含量平均值4.4%,较上年降低0.6个百分点,变幅4.0%—4.8%,符合《高油玉米》三等(≥6.0%)以上要求的比例为0.0%,与上年持平。先玉1321品种在永宁县胜利乡八渠村种植,淀粉含量为76.9%,粗蛋白为8.1%,品质表现较好;昊玉品种在永宁县望远镇东位村种植,淀粉含量为75.5%,粗蛋白为9.5%,品质表现较好。
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