为全面掌握2022年我县新收获玉米质量状况，科学评价粮食质量状况，加强粮食质量安全风险管控，根据自治区粮食和物资储备局《关于做好2022年粮食质量安全风险监测工作的通知》（宁粮仓〔2022〕42号）和银川市粮食和物资储备局《关于做好2022年粮食质量安全风险监测工作的通知》（银粮发〔2022〕43号）要求，永宁县发展和改革局组织工作人员在玉米收获后第一时间，通过粮食质量安全溯源监测系统共采集玉米质量调查样品21份，均为农户样品，确保样品真实性、代表性和可追溯性。采集样品品种主要为太玉339、先玉等品种。采集的样品统一在宁夏回族自治区粮油产品质量检测中心进行了集中会检，现将检测结果报告如下：
玉米整体质量好于上年。容重平均值754 g/L，较上年增长5g/L，变幅729g/L～775g/L，一等比例100%，较上年增长19.0个百分点。不完善粒率平均值2.7%，较上年增长1.4个百分点，变幅0.0%～7.4%，符合中等（≤8.0%）及以上要求比例为100%，与上年持平；霉变粒平均值<0.1%，变幅0.0%～0.2%。百粒重平均值36.8g，较上年降低1.4g，变幅32.7g～40.8g。
内在品质方面：淀粉含量平均值75.4%，较上年降低0.4个百分点，变幅74.0%～84.7%，一至二等比例分别为47.6%、52.4%，一等比例较上年降低38.1个百分点，符合《淀粉发酵工业用玉米》中等（≥72%）以上要求的比例为100%，与上年持平。粗蛋白含量平均值8.7%，较上年增长0.7个百分点，变幅7.9%～9.3%，符合《饲料用玉米》（≥8.0%）以上要求的比例为95.2%，较上年增长33.3个百分点。粗脂肪含量平均值5.1%，较上年增长0.2个百分点，变幅4.3 %～7.2%，符合《高油玉米》三级（≥6.0%）以上要求的比例为4.8%，较上年增长4.8个百分点。太玉339在李俊镇仁存村1队种植，淀粉含量达到84.7%，为全区最高水平，品质表现好。先玉在胜利乡八渠村6队种植，粗蛋白质含量达到9.3%，品质表现较好。
永宁县发展和改革局
2022年12月5日
