为进一步加强食品安全工作，确保广大居民饮食安全，宁夏永宁工业园区管理委员会（以下简称永宁工业园区管委会）2021年5月至6月集中对园区食品加工企业进行食品安全专项检查。
本次检查，永宁工业园区管委会应急管理部工作人员分为两组，对园区内32家食品生产企业开展检查。检查主要内容涵盖:企业的生产主体资格、生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制、产品检验结果、贮存及交付控制、产品标准执行情况、不合格品管理和食品召回、从业人员管理、食品安全事故处置、食品添加剂生产者管理、食品委托加工共12大类48项内容。5月份对金熊食品、望远镇安仔食品加工坊、宁夏御味黑鸭食品管理有限公司等12家食品加工企业进行现场检查。
检查发现，部分企业现场卫生不达标、永宁工业园区管委会已严令其停产整改。个别企业人员健康证有缺失、过期情况，要求无证人员立即停止作业，并进行食品安全意识的现场宣传教育，提高人员食品安全意识；进入夏季后，消毒、防虫、防蝇也是食品企业重点工作之一。本次检查，各企业均有相应的设施配备，但部分企业使用管理不到位，对设施的有效运行监督不够，现场有操作人员未按规定着工作服进入工作现场、有工作人员未经洗手消毒进入生产车间、配料间无防鼠板等现象，管委会要求其形成定期检查的规范要求，并责任到人。
对检查出的问题，要求各企业举一反三，进一步加强食品生产环节的整改力度。落实食品生产企业主体责任，持续保持许可条件，按注册或备案的产品配方进行生产，按规定开展落实质量安全主体责任。做好日常检查工作，履行好企业主体责任。
