入秋以来，胜利乡的红薯等沙地农产品陆续进入采收季，喜获丰收的种植户们心里乐开了花。
9月15日，在胜利乡烽火村的红薯地里，翻地机来回穿梭，一堆堆刚出土的红薯犹如一条条体态饱满的“红色鲤鱼”，洒满田间地头。种植户乔光兵此刻也正忙着刨薯分拣，他告诉记者今年种植的70余亩红薯长势喜人，目前已进入收获期。
据了解，今年胜利乡烽火村种植红薯6000亩，亩产可达5000斤—6000斤，销售价格依据品质和规格从1.5元—1.8元不等。因烽火村沙土土壤种植出的红薯口感香甜软糯，品质高，销售十分火热。
胜利乡烽火村党支部书记 张旺强：“今年种植的红薯有3个品种是板栗薯、地瓜、还有西瓜红 ，主要销往银川周边地区以及甘肃、内蒙古一带。”
据张旺强介绍，除了香糯可口的红薯，再过一个月，3000亩山药也将迎来集中采收季。近年来，烽火村凭借独特的自然优势和产业优势，通过“党支部+合作社+种植大户+农户”的发展模式，引进了部分懂市场、会技术的种植大户发展红薯、山药等产业，不仅为周边群众拓宽了就业渠道，也让他们学到了种植管理技术，有效带动了烽火村特色沙产业的发展。
胜利乡烽火村党支部书记 张旺强：“我们征沙渠主要是以沙土壤（沙地）为主，现在我们发展的经济也是以沙产业为主，红薯、山药、白菜、胡萝卜，比较适合种植这些农产品，种植出的蔬菜品质也比较好，在餐桌上也深受欢迎。”
产业兴旺是乡村振兴的重要基础。下一步，胜利乡烽火村将按照“一村一品”特色产业的发展要求，力促特色沙产业做大做强，以产业振兴激发乡村振兴活力。
