产业兴旺是农村发展的第一要务，也是乡村振兴的关键基础。近年来，胜利乡大力发展山药种植，让越来越多的村民依靠山药增收致富。
时下，正是山药丰收的季节，穿行在胜利乡山药种植基地，到处可见山药藤蔓爬满了人工搭建的支架，每株藤蔓足有2米多长，山药种植户们在田间地头忙碌劳作，个个喜上眉梢。他们头裹毛巾、卷起裤腿、三两成群，挖沟、刨土、“起”山药，田野间充满了丰收的喜悦。
胜利乡土松地肥、土层深厚，农民种植的山药条块顺直、表皮光洁、根毛细少、皮薄肉白、口感绵而不柴、香气浓郁、市场需求大，长山药的收益可观。2019年胜利乡山药种植集中在金沙二期开发，山药种植面积约4000亩。
友麟农业开发有限公司负责人杨波介绍，今年共种植铁棍、白玉两个山药品种1000多亩，预计亩产6000斤左右，收购价在每斤3块左右，其口感柔、软、甜、绵，具有食用与药用价值，可以补脾健胃、降低血压和血糖、抵抗肿瘤、延缓衰老等。
山药种植业的发展，不仅成为村民致富和乡村经济发展新的增长点，同时也带动了周边各村农闲村民就业。村民们纷纷表示，这个季节没事干，离这儿也近，一天能挣百八十块钱，还不耽误照顾家里。
下一步胜利乡将继续从土地协调、金融服务、技术管理等方面提供更加优质的服务，在种植规模、经济效益和农民增收上实现新的突破。
责任编辑：李燕
