为认真落实“两节两会”期间食品安全工作，保障人民群众过一个安定祥和的节日，有效防止发生食品安全事故，连日来，闽宁市场监督管理所在辖区开展食品安全专项检查工作。
在检查过程中，执法人员对餐饮店、小作坊、食品销售店开展细致检查，一是检查餐饮单位软硬件设施、设备状况；二是检查食品安全管理制度落实情况，重点查看各项食品安全制度执行情况，各项记录是否完整；三是检查各餐饮单位主体责任落实情况，重点检查查食品材料购进票据，生鲜肉制品“两证两章”索取情况，严禁从非法渠道采购肉制品；四是检查食品添加剂管理情况，重点查看食品添加剂管理是否落实“五专”要求。
此次共检查食品经营户128户次，商场、超市58家次，农贸市场2个，查处无证照经营5户，下发责令改正通知书5份，没收三无、过期等不合格食品22公斤，罚款200元。通过检查，进一步强化了食品经营单位主体责任，提高自律意识，规范从业人员操作行为，努力消除食品安全隐患，切实保障“两节两会”期间食品安全。
责任编辑：李燕
